Tom Parker Bowles is een bekroonde Britse voedselschrijver, voedselcriticus en omroep. Hij is ook beroemd als stiefzoon van Charles, Prince of Wales. Bowles heeft zeven kookboeken geschreven, waarvan de derde, 'Full English: A Journey Through the British and Their Food', hem de Guild of Food Writers 2010-prijs voor het beste werk op het gebied van Brits eten opleverde. In de loop der jaren heeft Bowles verschillende voedsel- en kookshows op televisie beoordeeld, waaronder ‘Food Glorious Food’ en ‘The Hot Plate’. Hij beoordeelde maaltijden van verschillende restaurants in het VK en andere landen voor de krant ‘The Mail on Sunday’ en tijdschriften, ‘GQ’ en ‘Esquire’. Hij fungeert als voedselredacteur van de laatste en levert regelmatig bijdragen in ‘Town and Country’, ‘Harpers Bazaar’ en ‘Country Life’. Hij werkte samen met boer Rupert Ponsonby en voedselschrijver Matthew Fort aan een snack voor het krabben van varkensvlees genaamd ‘Mr Trotter's Great British Pork Crackling’. De drie werkten later samen met de Lancaster Brewing Company en lanceerden het biermerk ‘Mr Trotter's Chestnut Ale’ dat wordt beschouwd als het eerste kastanjebier dat in het VK wordt geproduceerd.
Kindertijd en vroege leven
Thomas Henry Charles Parker Bowles werd geboren op 18 december 1974 in Westminster, Londen, Engeland aan de Britse legerofficier Andrew Parker Bowles en Camilla Shand (momenteel Camilla, hertogin van Cornwall, 2e vrouw van Charles, Prins van Wales en een Britse koninklijke familie lid). Ouders van Bowles scheidden in 1995. Charles, Prince of Wales is de peetvader en stiefvader van Bowles.
Bowles groeide op als rooms-katholiek samen met zijn zus Laura. Hij bracht zijn jeugd door in het 17e-eeuwse landhuis Bolehyde Manor in Allington, Wiltshire, en daarna in het monumentale, in Georgiaanse stijl gebouwde Middlewick House in Corsham, Wiltshire. Hij bevindt zich net als zijn vader in het graafschap Macclesfield.
Hij woonde de Summer Fields voorbereidingsschool in Oxford bij. Daarna studeerde hij samen met zijn zus in de jaren tachtig aan de Heywood Preparatory School in Corsham. Later volgde hij het Eton College in het historische stadje Eton in Berkshire, Engeland. Hij zei ooit dat hij net na zijn schooltijd gepassioneerd werd door het schrijven van voedsel en zei dat hij het veld inging geïnspireerd door de kookvaardigheden en recepten van zijn moeder.
Hij vervolgde zijn studie aan het Worcester College, Oxford. Daar bleef hij lid van de Piers Gaveston Society.
Carrière
Van 1997 tot 2000 werkte hij als junior publicist bij de public relations firma Dennis Davidson Associates. In 2001 werd hij food columnist van het Britse mode- en lifestylemagazine 'Tatler'.
Al meer dan anderhalf decennium werkt Bowles als voedselschrijver, voedselcriticus en omroeporganisatie. Hij is geassocieerd met de Britse conservatieve krant ‘The Mail on Sunday’ als restaurantcriticus en werkt samen met het Amerikaanse mannenmagazine ‘Esquire’ als voedselredacteur.
Hij werkt als redacteur van het Amerikaanse kwartaallevensstijlmagazine ‘Departures’ en het Condé Nast publiceerde luxe en lifestyle reismagazine ‘Condé Nast Traveler’, geproduceerd in het Amerikaanse hoofdkantoor van het Amerikaanse massamediabedrijf. Hij werkt ook in die hoedanigheid voor een afzonderlijke Britse editie van de laatste getiteld ‘Condé Nast Traveler’. Hij levert regelmatig bijdragen aan de tijdschriften ‘Town and Country’, ‘Harpers Bazaar’ en ‘Country Life’; en is een regelmatige criticus van de competitieve kookshow ‘MasterChef’. Hij werd genoemd in de Top 10 van meest gevolgde Britse restaurantcritici op Twitter in 2014.
Behalve dat hij naam maakte als voedselschrijver, criticus en columnist voor verschillende roddelbladen en tijdschriften, is Bowles ook verschenen in verschillende televisieprogramma's over eten en koken. Hij was een co-presentator van het Good Food channel uitgezonden kookprogramma 'Market Kitchen' dat in april 2007 in première ging en liep tot 2010. Ondertussen verscheen hij in juni-juli 2008 in twee afleveringen van het Channel 4 uitgezonden Britse foodmagazine en cookery show 'The F Word' met chef-kok Gordon Ramsay.
Hij had een periode van een jaar als presentator van het ‘Food and Drink Program’ dat werd uitgezonden op het in Londen gevestigde telefoon- en praatradiostation LBC. Hij was een van de juryleden van de door Carol Vorderman georganiseerde Britse kookwedstrijdshow ‘Food Glorious Food’. Het werd uitgezonden van 27 februari 2013 tot 24 april van dat jaar op (1) ITV Food. Verderop verscheen hij als rechter van de Nine Network uitgezonden Australische reality-tv-serie ‘The Hotplate’ (2015) en de Australische reality-wedstrijd tv-serie ‘Family Food Fight’ (2017-18).
Hij sloeg de handen ineen met boer Rupert Ponsonby en voedselschrijver Matthew Fort en lanceerde een snack voor het krabben van varkensvlees. Ze noemden het 'Mr Trotter's Great British Pork Crackling'. Het werd uiteindelijk populair en oogstte positieve recensies, waardoor de drie mannen gingen samenwerken met de Lancaster Brewing Company en het biermerk ‘Mr Trotter's Chestnut Ale’ bedachten. Het wordt beschouwd als het eerste kastanjebier dat in het VK wordt geproduceerd. Na verloop van tijd kwam Mr. Trotter met verschillende andere producten.
Tot dusver heeft Bowles zeven kookboeken geschreven. Deze omvatten 'E is for Eating: An Alphabet of Greed' (2004), 'The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes' (2007), 'Full English: A Journey Through the British and Their Food' (2009), 'Let's Eat: Recipes from My Kitchen Notebook' (2012), 'Let's Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat', (2014), 'The Fortnum & Mason Cookbook' (2016 ) en 'Fortnum and Mason: Christmas and Other Winter Feasts' (2018). Onder deze 'Full English: A Journey Through the British and Their Food', uitgegeven door Ebury, verdiende Bowles de Guild of Food Writers 2010-prijs voor het beste werk op het gebied van Brits eten.
Familie en persoonlijk leven
Hij dateerde vijf jaar met Sara Buys, senior redacteur van British Town & Country magazine en associate editor van Harpers & Queen magazine. De twee trouwden op 10 september 2005 in de Anglicaanse Kerk van St. Nicholas in Rotherfield Grays, Oxfordshire, met Bowles 'neef Ben Elliot als zijn beste man. De huwelijksceremonie werd bijgewoond door zijn vader, zijn stiefmoeder Rosemary Parker Bowles, zijn moeder, zijn stiefvader Charles, Prince of Wales en de twee zonen van laatstgenoemde, Prince William en Prince Harry.
Bowles heeft twee kinderen met Buys, dochter Lola geboren op 9 oktober 2007 en zoon Freddy geboren op 28 februari 2010.
Snelle feiten
Verjaardag 18 december 1974
Nationaliteit Brits
Beroemd: schrijvers Britse mannen
Zonneteken: Boogschutter
Ook bekend als: Thomas Henry Charles Parker Bowles
Geboren land: Engeland
Geboren in: Westminster, London, United Kingdom
Beroemd als Food Writer
Familie: Echtgeno (o) t (en): Sara Parker Bowles (m. 2005) vader: Andrew Parker Bowles moeder: Camilla, Duchess of Cornwall kinderen: Lola Parker Bowles City: Londen, Engeland
