Candace Nelson heeft samen met haar man Charles een enorm succesvolle cupcake-onderneming gecreëerd. Deze fenomenale ondernemer vond haar ware passie na het verliezen van haar succesvolle positie als investeringsbankier tijdens de bekende dot-com buste. Na enige herwaardering kwam deze innovatieve geest op het idee om een exclusieve cupcake-bakkerij te starten. Door al haar hart, ziel, geld en tijd in haar bakkerijvisies te steken, creëerde ze meer succes dan het paar zich ooit had kunnen voorstellen. Met alleen de beste ingrediënten hebben ‘Sprinkles’ cupcakes de aandacht getrokken van beroemde persoonlijkheden zoals Tyra Banks, Oprah Winfrey, Blake Lively, Ryan Seacrest en Katie Holmes. Haar populariteit onder de beroemdheden heeft aanzienlijk bijgedragen aan haar landelijke succes. De aandacht van de elite voor haar bedrijf heeft haar winkel ook gevestigd als een exclusieve cupcake-bakkerij onder de internationale massa's en naar aanleiding van de opkomst verschijnen er veel copycat-bakkerijen over de hele wereld. Bijna alle locaties van haar winkel hebben een continue lijn van klanten die wachten om de beste cupcakes te proeven. Ze is zelf een tv-persoonlijkheid geworden en kreeg bekendheid door de beroemde show ‘Cupcake Wars’. Bekend als een cupcake-expert, zit ze in een panel van twee permanente juryleden van de show. Deze geweldige vrouw deelt haar succes door dagelijks enorme hoeveelheden extra cupcakes, koekjes en ijs te schenken aan schuilplaatsen en voedselbanken
Kindertijd en vroege leven
De cupcake-koningin werd geboren op 8 mei 1974. Ze bracht het grootste deel van haar jeugd door met opgroeien in Indonesië.
Ze verhuisde al snel naar de Verenigde Staten om naar de middelbare school te gaan. In 1996 studeerde ze af aan de 'Wesleyan University' en begon ze een carrière in investment banking.
In 2002 studeerde ze af aan het professionele banketprogramma van de 'Tante Marie’s Cooking School' in San Francisco. Dit was een belangrijk keerpunt in haar leven, waar ze haar passie vond in het maken van haar beroemde cupcakes.
Carrière
Voordat haar cupcakes beroemd werden, werkte ze als investeringsbankier in Oklahoma. De dotcom-buste stortte echter haar bankcarrière in en ze bleef werkloos achter. Destijds besloot ze zich te concentreren op bakken.
In 2005 werd haar eerste cupcake-bakkerij ‘Sprinkles’ geopend in Beverly Hills, Californië. Ze was meteen een succes en binnen de eerste paar dagen van opening waren haar aandelen elke dag uitverkocht. Binnen de kortste keren verkocht ze tot 1000 cupcakes per dag.
In 2006 werd in Newport Beach een andere ‘Sprinkles’-bakerij geopend. De voortreffelijke taarten begonnen de aandacht te trekken van opmerkelijke legendes zoals Barbara Streisand en Oprah Winfrey.
In 2010 kreeg ze een baan als rechter in de populaire televisieserie ‘Cupcake Wars’. De show nodigt bakkers uit het hele land uit om de meest smaakvolle thema-cupcakes te maken en de jury bekroont het winnende team met $ 10.000. De show is nog steeds in de ether.
Ze ontwierp op creatieve wijze 's werelds eerste Cupcake-geldautomaat, in 2012. Deze machine is geschikt voor verslaafden onderweg, en wordt de hele dag en nacht aangevuld met verse cupcakes en koekjes. De automaat is 24 uur per dag geopend.
Sprinkles heeft momenteel 14 locaties in het hele land, samen met een Sprinklesmobile-cupcake-truck, en grote bedrijven met ‘Williams-Sonoma’ -winkels in de Verenigde Staten en Canada.
Onlangs tekende ze een deal met M.H. Alshaya opent 34 nieuwe ‘Sprinkles’ locaties in het Midden-Oosten. Nelson is niet van plan binnenkort te vertragen.
Grote werken
Het meest opvallende werk uit haar carrière was de opening van de allereerste ‘Sprinkles'-winkel in 2005. Deze geweldige ondernemer werkte zeven dagen per week, kreeg maar twee uur slaap 's nachts en sliep zelfs soms op de vloer van de bakkerij. Candace en de toewijding van haar man veroorzaakten een cupcake-rage in het hele land.
Awards en prestaties
Haar unieke en heerlijke cupcakes zijn te zien in beroemde shows zoals de ‘Today Show’, ‘Nightline’, ‘Good Morning America’, ‘The Martha Stewart Show’ en ‘Oprah’. Ze is ook genoemd in ‘Food & Wine’ magazine, ‘Bon Appetit’ magazine, ‘People’ magazine, de ‘Los Angeles Times’ en de ‘New York Times’.
Persoonlijk leven en erfenis
Ze is getrouwd met Charles Nelson. Aanvankelijk werkte het echtpaar als investeringsbankier. Toen Candace haar inspanningen in de cupcakes-business begon, ondersteunde haar man haar op alle mogelijke manieren en blijft ze helpen met het openen en runnen van ‘Sprinkles’.
De franchise ‘Sprinkles’ is toegewijd aan het gebruik van de meest verse en beste ingrediënten, wat veel andere winkels heeft geïnspireerd om hetzelfde te doen. De cupcakewinkel staat zo hoog op topkwaliteit dat hij ‘Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Vanilla’ gebruikt, die meer dan 100 dollar per gallon kost.
Ze waren een pionier in een trend in de bakkerij-industrie met hun heerlijke cupcakes. Toen Sprinkles eenmaal populair was geworden, trok het de aandacht van veel zakenliefhebbers en begonnen overal copycats te verschijnen.
Tijdens een interview met de radioshow van ‘The Business Makers’ ging ze verder met het feit dat alles om de paar uur wordt gebakken. Vanwege dit feit zijn er aan het einde van de dag verschillende overblijfselen. In plaats van ze de volgende dag te verkopen, schenkt de winkel alle extra's aan lokale voedselbanken en daklozenopvangcentra.
Trivia
Na het openen van de tweede Sprinkles-locatie in Newport Beach, verscheen deze beroemde persoonlijkheid op ‘The Oprah Winfrey Show’. Dit verhoogde hun verkoop met meer dan 50 procent.
De cupcake-franchise biedt Doggie Cupcakes. Ze zijn verkrijgbaar in de winkel, online en zelfs in de Cupcake-geldautomaten. Het stel heeft een eigen hond die de positie van doggie cupcake-smaakproever inneemt
Snelle feiten
Verjaardag 8 mei 1974
Nationaliteit Indonesisch
Beroemd: MiljonairsChefs
Zonneteken: Stier
Geboren in: Indonesië
Beroemd als Banketbakker
Familie: Echtgenoot / Ex-: Charles Nelson Meer feiten opleiding: Wesleyan University
